Kruidencirkel in de tuin op Haagwijk

Kruiden

In vroegere tijden was het voor iedereen vrij normaal om zelf  kruiden te plukken en te
verwerken tot allerlei middeltjes.
Jammer genoeg is de kennis over kruiden langzamerhand verdwenen.
In de Westerse cultuur zijn de mensen aan het  vervreemden van de natuur en de schat
die de natuur ons te bieden heeft. De laatste jaren neemt de belangstelling voor kruiden en het
gebruik daarvan weer toe.



Echinacea Purpurea, de Rode Zonnehoed
Notities van de herborist:

Bijna iedereen die wel eens kruidenmiddelen koopt kent de Echinacea, die tijdens de wintermaanden je weerstand tegen griep en verkoudheid verhoogt.  
De Indianen in Noord-Amerika waren de ontdekkers van de grote geneeskracht van deze plant.
Zij gebruikten eeuwenlang extracten van de plant voor het genezen van infecties door
slangen- en insectenbeten, voor het desinfecteren van wonden , bij keel- en tandpijn door op de wortels te kauwen.
Inmiddels is de werkzaamheid van Echinacea wetenschappelijk bewezen.
Voor mensen die liever niet een griepprik halen een  goed alternatief uit de apotheek
van moeder aarde.            

Lees meer over de Echinacea Purpurea >

Seizoenen
Ieder seizoen heeft de apotheek van moeder natuur iets anders te bieden. In het voorjaar kan van veel kruiden het jonge blad geplukt en gebruikt worden. In de zomer zijn het vooral de bloemen en het hele kruid die geoogst  kunnen worden. In het najaar zijn het de vruchten, zaden en bessen die ons veel vitamines bieden om de winter door te komen. In de winter hebben de geneeskrachtige stoffen van de plant  zich teruggetrokken in de wortels, die kunnen worden uitgegraven, nadat  de plant is afgestorven.